Mix energético de frutos secos

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Mezcla ideal para cuando excursionamos o salimos de paseo, con una cantidad pequeña te recargas de energía. Las mezclas comerciales suelen tener más cacahuate que cualquier otra cosa y pueden llevar también exceso de azúcares, sin mencionar el precio, suelen ser muy caras. Si lo hacemos en casa, controlamos los ingredientes y su calidad. Se le pueden agregar otros frutos secos, como nuez de la India, nuez de Brasil o pistache, entre otros. Esta es la receta básica con ingredientes que casi siempre tenemos en casa. #saludable #DASH #GlobalCookpadGames2024

Mix energético de frutos secos

Mezcla ideal para cuando excursionamos o salimos de paseo, con una cantidad pequeña te recargas de energía. Las mezclas comerciales suelen tener más cacahuate que cualquier otra cosa y pueden llevar también exceso de azúcares, sin mencionar el precio, suelen ser muy caras. Si lo hacemos en casa, controlamos los ingredientes y su calidad. Se le pueden agregar otros frutos secos, como nuez de la India, nuez de Brasil o pistache, entre otros. Esta es la receta básica con ingredientes que casi siempre tenemos en casa. #saludable #DASH #GlobalCookpadGames2024

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Ingredientes

5 minutos
3.75 tazas
  1. 1/2 tazanueces pecanas tostadas
  2. 1/2 tazaalmendras tostadas
  3. 1/2 tazacacahuates tostados
  4. 1/2 tazapepitas de calabaza tostadas
  5. 1/4 tazaarándanos deshidratados
  6. 1/4 tazapasas sultanas o negras
  7. 1/4 tazachispas de chocolate oscuro

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Previamente tostar los frutos secos, puede ser en sartén, en horno o en freidora de aire. Con esto los frutos adquieren mejor textura y se incentiva su sabor. En un recipiente ir integrando los ingredientes de uno a uno y mezclar a que se integren bien, sobre todo cuidar que los arándanos y las sultanas queden bien separados. Yo voy agregando en orden: arándanos, pepitas de calabaza, sultanas, cacahuates, chispas de chocolate...

  2. 2

    Almendras y nueces al final. No suelo usar sal, pero si lo prefieres, puedes humedecer ligeramente los frutos secos y agregar sal antes de tostarlos para que se les pegue. Una porción de 50 gr es más que suficiente como snack a media mañana o a media tarde, para recuperar la energía. En mi caso dejo hechas las porciones en recipientes de plástico irrompibles para tenerlos listos al salir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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