Quiche de jamón York, puerro y brócoli
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Vamos a celebrar el aniversario intentando imitar a @irene_guirao
El no llevar nata me ha convencido
#cumplimos8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina con la sal, el aceite y el agua. Mezclamos y amasamos hasta conseguir una bola. Es posible que no sea muy consistente
- 2
Con un rodillo, aplanar la bola sobre un papel de horno y doblar ligeramente la orilla
- 3
Hornear a 180 grados durante 15 minutos
- 4
Mientras mezclamos en un bol (puede ser el mismo de la masa 😊) los huevos, la leche, el jamón York troceado, el puerro muy picado, el queso troceado, el brócoli picado hasta el tronquito, sal y pimienta. Batir y mezclarlo con un tenedor
- 5
Verter la mezcla anterior en la masa, que hemos sacado del horno
- 6
Hornear otros 20 minutos a 180 grados o hasta que cuaje el huevo
- 7
Dejar enfriar y trocear. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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