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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 bolsaespinacas 350 gr
  2. 300 gr.De champiñón
  3. 75 gr.bacon en trocitos
  4. 2 dientesajo
  5. 1cebolla
  6. 2 cucharadasmascarpone
  7. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite, cuando esté caliente freímos el bacon cuando toma un poco de color añadimos los ajos triturados y la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeños cuando la cebolla está bien pochas añadimos el champiñón cortado en trozos añadimos sal, mezclamos bien y dejamos hacer.

  2. 2

    Cuando el champiñón está echo añadimos las espinacas de poco en poco (las espinacas en crudo ocupan mucho, dejamos que disminuya de volumen y añadimos más hasta ponerlas todas) dejamos hacer, probamos para comprobar la sal si todo está bien y las espinacas hechas añadimos las dos cucharadas del queso mezclamos bien hasta que se disuelva el queso y ya están listas para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

NELI
NELI @Neli

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