Champiñones salteados con espinacas

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL

Champiñones salteados con espinacas

Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 350 gr.Champiñones sin neto
  2. 200 gr.Espinacas limpias
  3. 3 dientesAjo
  4. 5 gr.Pan rallado
  5. 2-3 cdasAceite de oliva
  6. ToquePimienta negra
  7. ToqueSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer las espinacas (+sal), durante 15 min.

  2. 2

    Laminamos los dientes de ajo.

  3. 3

    Limpiar, cortar parte final del tallo y cortarlos a laminas más bien finas los champiñones.

  4. 4

    Sartén con aceite de oliva, una vez caliente poner los ajos laminados (+sal).

  5. 5

    Enseguida, añadimos los champiñones a la sartén.

  6. 6

    Tapar la sartén y dejar que se doren a fuego más bien lento, durante 10 min. máximo.

  7. 7

    Sacar las espinacas y escurrirlas.

  8. 8

    Destapar la sartén para añadir el pan rallado y la pimienta (poca).

  9. 9

    Remover para después añadir las espinacas escurridas.

  10. 10

    Remover de vez en cuando, hasta que lo veas bien mezclado y los champiñones tiernos. Fuego medio bajo.

  11. 11

    Emplatar.

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Cocinar hoy
Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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