Tortilla de champiñón con espinacas

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú

Siempre me han gustado los champiñones antes mi abuela hacia champiñón frito con pan ahora hago tortilla de champiñón agregando espinacas

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Ingredientes

  1. 6champiñones enteros
  2. 1/2 manojoespinacas
  3. 3huevos
  4. al gustosal
  5. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Picar los champiñones en tacos o cuadraditos.

  2. 2

    Picar el ajo menudo.

  3. 3

    Picar espinacas cuadraditos no tan menudo.

  4. 4

    Freír los champiñones con ajo y agrega sal al gusto.

  5. 5

    Cuando ya está sofrito agregar espinaca.

  6. 6

    Sacar en un plato.

  7. 7

    Agregar champiñón frito mezclado con espinaca.

  8. 8

    En un pocillo batir los 3 huevos y agregar champiñón frito junto con espinacas.

  9. 9

    Y freír en una sartén y tapar y voltear, y ya está listo la tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú
Hola! soy padre y tengo una hermosa familia, gracias a Dios. Me encanta cocinar para mis hijos y he vivido casi toda mi vida en Cusco-Perú pero ahora estoy en tierras extranjeras.
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