Galette de sarrasin
Galette sans gluten, idéal pour des crêpes salées
Instructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mélanger la farine sarrasin, la maïzena et le sel
Délayer petit à petit au fouet en ajoutant l’eau, puis l’huile - 2
Laisser reposer la pâte
- 3
Cuire les crêpes et les couvrir pour les maintenir au chaud et éviter qu’elles sèchent
Garniture au choix:
Fromage râpé /jambon/
Piperade (poivron /tomate)
Chorizo
Œuf au plat
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