Horneado de pollo a la cerveza y miel

Santiago Vega garcia
Santiago Vega garcia @quedicesmajo
España

Pues nada hoy os voy a preparar unos traseros de pollo combinando sabores dándole un toque especial de miel para suavizar y endulzar la salsa un poquito.
Receta mía preparada a mi estilo . Un plato exquisito para deleitar a tus invitados o familiares.

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Ingredientes

1,30 minutos
2 raciones

Paso a paso

1,30 minutos
  1. 1

    Cubrimos la fuente con patata panadera gorditas

  2. 2

    Ponemos 2 traseros con la piel hacía abajo y lo metemos al horno a 220 grados

  3. 3

    En un mortero echamos unas bolas de pimienta, tomillo, perejil, dos ajos y machácamos

  4. 4

    Echamos una cucharada grande de miel, cubrimos con cerveza y echamos un poco más de tomillo sin machacar, removemos de vez en cuando para que vaya la miel deshaciéndose con la cerveza

  5. 5

    Cuando está doradito le damos la vuelta y volvemos a meter al Horno más menos serán unos 40 minutos

  6. 6

    Cuando está doradito con el horno caliente será unos 20 minutos más menos

  7. 7

    Echamos la mezcla del mortero encima de los dos traseros y añadimos el resto de cerveza que no caiga por encima cubriendo las patatas

  8. 8

    Y volvemos a meter al horno

  9. 9

    Listo para emplatar

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Escrita por

Santiago Vega garcia
Santiago Vega garcia @quedicesmajo
España

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