Pollo a la cerveza con miel y limón

Maqno
Maqno @magno
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Ingredientes

  1. 1pollo cortado y separadas sus partes
  2. 2 dientesajo cortados en rodajas
  3. 1/2limón cortado en porciones, con piel
  4. 1 latacerveza
  5. 1cebolla grande picada
  6. miel
  7. aceite de oliva virgen extra
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar calentaremos el aceite en una sartén a fuego máximo.

  2. 2

    Después, añadiremos el pollo con los ajos, sazonaremos un poco y lo saltearemos hasta que el pollo tome color.

  3. 3

    Añadimos la cebolla y los trozos de limón, y removeremos hasta que la cebolla empiece a transparentar un poco. Opcionalmente podemos añadir alguna hierba aromática al gusto (orégano ó tomillo sería mi recomendación).

  4. 4

    A continuación, añadiremos una lata de cerveza, removeremos y dejaremos cocinando a fuego máximo hasta que el líquido se haya reducido casi por completo.

  5. 5

    Finalmente añadiremos un chorro de miel al gusto, removeremos bien y ¡listo el pollo a la cerveza con miel y limón!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maqno
Maqno @magno
Fotografo/Cocinillas
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