Costillas BBQ al horno

Isaac Pinto
Isaac Pinto @cook_28104257
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 raciones

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Salamos los costillares y pincelamos con salsa BBQ por ambos lados

  2. 2

    Los envolvemos en papel albal. Varias capas para no dejar grietas

  3. 3

    Horneamos durante 3h a 150⁰. Parece mucho tiempo pero es a baja temperatura. Con eso conseguimos que se despegue la carne del hueso y estén súper-tiernas

  4. 4

    Destapamos las costillas y quitamos la salsa. Reducimos la salsa de las costillas con un chorrito de vino blanco

  5. 5

    Pintamos de salsa BBQ por un lado. Gratinamos 7 minutos

  6. 6

    Le damos la vuelta, pintamos con salsa BBQ y gratinamos otros 7 minutos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Isaac Pinto
Isaac Pinto @cook_28104257

Recetas similares