Pastel de sushi de cámaron y pulpo
Un manjar familiar muy rico
Paso a paso
- 1
Remoja el arroz 5 minutos, debes enjuagar hasta que el agua salga clara (por lo general 3 veces).
- 2
Cocer el arroz durante 10 a 15 minutos a fuego lento
- 3
Una vez que el arroz está listo espárcelo en una charola o en una bolsa de plástico y agrégale vinagre de manzana y un poco de azúcar,. Con cautela extiende y revuelve.
- 4
Ahora busca el molde de tu preferencia y aceitalo con oliva, y empieza a verter el arroz compactado. Agrega queso crema y empieza a agregar el aguacate y el relleno (pulpo y camarón)
- 5
Sigue a si hasta que añadas varias capas de queso crema y camarones y aguacate hasta que se tape el molde por completo.
- 6
Sacas el arroz del molde y se vera de esta manera
- 7
Al final decora como sea tu preferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Víctor le encantará ver cómo quedó.
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