Lentejas de bote
Rochiii @chefsitoratatui
Esta receta dependerá un poco de cuánto te gusta cada ingrediente para añadir más o menos, pondré las cantidades que yo usé
Lentejas de bote
Esta receta dependerá un poco de cuánto te gusta cada ingrediente para añadir más o menos, pondré las cantidades que yo usé
Paso a paso
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Ponemos a cocer dos huevos y en otra cacerola aparte echamos aceite de oliva
- 2
Cortamos las cebollas en juliana, pelamos los dientes de ajo (los echaremos enteros), cortaremos en rodajas las zanahorias, picaremos el cebollino y cortaremos los pimientos en daditos
- 3
Echaremos las cebollas lo primero junto a los dientes de ajo, lo removemos, echamos la zanahoria y consecutivamente el cebollino y el pimiento
- 4
Cuando se pochen, echaremos un vasito de agua, sal, la pastilla de caldo de carne, tomillo, cilantro, comino y la hoja de laurel. Dejamos que hierva y esperamos 8-10 minutos, los últimos tres minutos pasaremos a ponerlo a fuego bajo.
- 5
En ese tiempo pelaremos los huevos cocidos.
- 6
Pasado el tiempo removemos y echamos los huevos, las lentejas, el pimentón y la cayena, mezclamos.
- 7
Echamos medio botecito de salsa de tomate (no me gusta que sepa mucho)
- 8
Removemos y esperamos otros cinco minutos sin cambiar el fuego.
- 9
Finiquitado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiii le encantará ver cómo quedó.
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