Calamares a la boloñesa con toque de comino

Me encantan los platos de mar y montaña y seguimos con el aprovechamiento y la planificación. Ayer puse la receta del arroz negro en el que solo utilizaba las patas, aletas y sifón del calamar. Pues hoy, la receta donde utilizo los cuerpos. Y una boloñesa que tenía congelada, pues ya tengo comida.
Paso a paso
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Tan sencillaaaaaa que da cosa ponerla.
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Cortamos los cuerpos de los calamares en rodajas gruesas y los salteamos a fuego vivo para que se doren.
- 3
Bajamos el fuego y añadimos 4 o 5 c.s. de salsa boloñesa y el comino y damos unas vueltas. Si la salsa es muy seca de tomate, podeis echarle 1 c.s.
- 4
Añadimos un poquito de fondo de pescado solo para aligerar la salsa y que se cuezan los calamares.
- 5
Tapamos y dejamos cocer hasta que estén tiernos. ¡Más fácil imposible!
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