Garbanzos a la boloñesa al comino con burrata y pesto

Otra receta de aprovechamiento total de otras preparaciones. Os la dejo como idea resultona.

Aunque sea verano y haga mucho calor, no podemos eliminar las legumbres de nuestra dieta, pero ¿quién es el valiente que se mete entre pecho y espalda un puchero con estas temperaturas? Así que hoy os propongo un plato de legumbres apto para los días de caló.

Otra improvisación con ingredientes que fácilmente podemos tener en casa y con la que variar las tradiciones ensaladas. Empecé a rebuscar en a nevera y salió esta maravilla. Es animo a que la prueben

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Idea sana y sencilla para comer hoy, una ensalada templada de garbanzos al pesto con calabacín, champiñones y tomates secos.💚#DelantalDorado #CookpadConLekue #CocinaSana #Legumbres #HappyMonday

Aprovechamiento de nuevo. Garbanzos cocidos de otra preparación, salsa pesto que sobra y una pechuga de pollo...

Una receta fácil y con pocos ingredientes.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree

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Fácil y rápido :)

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Cuando hicimos boloñesa de soja texturizada hace cerca de un mes, congelamos un par de raciones extra, con la idea de rellenar unas berenjenas, un pimiento... Pero al final hemos decidido hacer estos ricos garbanzos y gratinarlos en el horno con mucho queso 😍#MiRecetario

Brutal! Original de @paulasumasi 🌱#calendario2025

Me encantan los platos de mar y montaña y seguimos con el aprovechamiento y la planificación. Ayer puse la receta del arroz negro en el que solo utilizaba las patas, aletas y sifón del calamar. Pues hoy, la receta donde utilizo los cuerpos. Y una boloñesa que tenía congelada, pues ya tengo comida.

#revistacookpadReceta sencilla para el almuerzo, para aprovechar el arroz blanco que sobre de un plato

¡Qué mala la foto! 🤦🏻‍♀️ Pero estaban tan buenos estos burritos y como están todavía de temporada los calabacines, pues ¡Tengo que compartir la receta! Necesitaba hacer algo rápido porque había comido muy poco, se me había hecho tarde y tenía hambre. Así que este plato surgió de tener prisa, de tener que usar unos calabacines que llevaban varios días en la nevera, de tener salsa pesto casero que había hecho hace un par de días (se podría usar una salsa pesto comercial -siempre mejor las que son frescas en la zona de pasta fresca de los supermercados que los que no), y de tener unas lonchas finas de jamón ibérico que había sobrado de una cena con amigos de la semana anterior. Una combinación que felizmente resultó ser ¡Top!

Esta receta la había visto varias veces en Instagram y me llamaba mucho la atención por ser muy vistosa y fácil de hacer, además está muy sabrosa.

Hoy una de esas recetas de aprovechamiento para aquellos días que no hay tiempo y que quieres algo rápido y rico con lo que hay en la nevera y la despensa. Parto de salsa boloñesa ya hecha porque cuando hago, como lleva mucho tiempo, hago mucha cantidad que porciono y congelo para días como hoy en esta receta.

#vegetal. Plato vegetariano y potente. Las almendras le aportan un nivel calórico importante.

Me apetecían habas y no sabía como hacerlas, vamos, que fuese una receta distintas a las que había hecho y se me ocurrió la fórmula de mezclarlas con pasta y con jamón, pues maridan perfectamente con éste fiambre, no sabía el resultado pero francamente salieron muy ricas, repetiré en más ocasiones.Las habas son una planta enmarcada como legumbres, originarias de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy se cultivan en todo el mundo, su época óptima es en primavera pero ya en Noviembre o Diciembre asoman tímidamente, no obstante son más grandes de tamaño, cuando llega la primavera son más pequeñas y más sabrosas.Hay una anécdota que corre y que voy a relatar, yo no le he comprobado por lo que en principio soy escéptico y me sorprende, pero ahí está:"En los años bisiestos las habas están colocadas dentro de las vainas al revés, es decir , el pedúnculo de la semilla está en la parte inferior de la vaina".Ahí lo dejo, que cada uno si lo desea, lo compruebe

Una de las recetas que más me gustan, tanto en formato pincho como hoy, como en torrada, tipo lasaña... de todas maneras

Para esta noche, una saludable ensalada, con otro rey de la huerta, el tomate.#cocinademercado .

Los galets era la pasta que tenía a mano hoy, quería usar las habas y pensé que era buena opción mezclarlas con el bimi. Y el pesto con canónigos y almendras es así porque no tenía ni piñones ni albahaca, así que improvise como pude. El resultado, bien rico!

Este es uno de los platos que nos gusta compartir en familia una fusión Italoandaluza espectacular para una cena en familia o con amigos, espero que os guste😉

Esta ha sido una comida improvisada de supervivencia😅 gracias a una boloñesa de soja que tenía preparada y un bote de garbanzos cocidos. Pero esta buenísimo💚#vegetarianas

Hoy he estado curioseando sobre este riquísimo queso 🧀 —la burrata— que es conocido como el rey de los quesos italianos, debido, en especial, a su forma redondeada, su corazón de crema y su cubierta esponjosa de color blanco tan característica. En Apulia —región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia— se elaboró por primera vez hace poco más de un siglo, y todavía se prepara a mano con tan sólo tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y crema (siempre sin aditivos)... Yo, aunque la veía en las neveras del supermercado 🛒, hasta hace relativamente poco la ignoraba... pero ahora, siempre me gusta tener una en la nevera, para poder darnos caprichos como éste.#menúsemanal

🌱🍅🧅🧄Habitualmente es la pasta la que acompaña a la salsa boloñesa, pues esta receta en lugar de pasta la hemos hecho con judías verdes cocidas, queda riquísimo y es más ligero.#LoCocinoNoLoCompro