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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2 barraspan del día anterior
  2. 1 litroleche
  3. 150 grazúcar
  4. 1 palocanela
  5. canela molida
  6. 3huevos
  7. 1/2 litroaceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner una cacerola al fuego con la leche, el azúcar y el palo de canela partido en tres trocitos.

  2. 2

    Cuando rompa a hervir se apaga el fuego, se retira la canela y se deja reposar.

  3. 3

    Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor y al traves para que salgan más grandes.

  4. 4

    Ponerlas en una fuente honda y cubrirlas con la leche, dejar que se empapen bien.

  5. 5

    En un bol batir los huevos, poner la sarten con el aceite al fuego y cuando empieza a humear, ir echando las torrijas pasandolas por el huevo batidos, y darles la vuelta para que se doren bien por los dos lados e ir sacandolas y poniendolas en papel absorvente.

  6. 6

    Cuando ya estan todas fritas colocar en una fuente y espolvorearlas bien con azúcar y canela molida. estan cremosisimas.

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Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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