Galletitas suaves de queso
Marcelo Andiñach @Maple
Galletitas para la hora del té o mate. Son muy suavecitas e ideales para untar con queso blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los secos en un bol: harina, sal, levadura y queso rallado.
- 2
Batir levemente los líquidos: leche, aceite y huevos
- 3
Incorporar los líquidos a los sólidos hasta formar una masa.
- 4
Bajar a la mesada y amasar por 5 minutos. Si la masa está muy húmeda, florear con harina la mesada. Tiene que quedar húmeda pero que no se pegue a las manos.
- 5
Estirar con palote hasta 1 cm y hacer las galletitas con cortante o a cuchillo.
Opcional: pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. - 6
Colocar en placa levemente aceitada y llevar a horno medio por 30/40 minutos hasta que estén doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Andiñach le encantará ver cómo quedó.
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Soy maestro, editor y cocinero de mi casa.
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