Pan de avena y especias

Quise experimentar un pan solo con harina de avena especiado y la verdad que el resultado fue muy bueno 👍🏻
Pero creo que sustituyendo 1 taza por harina integral molienda fina, debe quedar muy bien 😉. Para la próxima lo haré así
Pan de avena y especias
Quise experimentar un pan solo con harina de avena especiado y la verdad que el resultado fue muy bueno 👍🏻
Pero creo que sustituyendo 1 taza por harina integral molienda fina, debe quedar muy bien 😉. Para la próxima lo haré así
Paso a paso
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Preparar los ingredientes
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En un bowl colocamos todos los ingredientes secos y mezclamos, en el centro le colocamos el aceite de oliva y vamos incorporando el agua de a poco
- 3
Formamos una masa blanda y cubrimos con film y un paño y lo dejamos leudar en un lugar tibio hasta duplicar el tamaño
- 4
Prendemos el horno en 160 grados mientras desgasificamos y formamos un pan, aceitamos la budinera, amasamos doblando sobre sí mismo y lo dejamos leudar un poco más sobre la cocina mientras el horno obtiene la temperatura ideal, lo subimos a 180 grados
- 5
Llevamos al horno y se cocina rápido, podemos pincelar con huevo, aceite o leche, le practicamos unos cortes no muy profundos y queda crocante por fuera y muy esponjoso en su interior
- 6
Y así nos quedó un muy rico y tierno pan para nuestro desayuno, merienda o unos mates😋
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