Tortilla de coliflor y champiñones
Gabseosa @gabseosa
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos.
- 2
Ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo ecamos la coliflor y la dejamos 7 minutos cociendo. La escurrimos y troceamos.
- 3
Añadimos los champis a la cebolla casi terminada de pochar y cuando se estén dorando añadimos la coliflor y la sal y pimentón al gusto. Ajo en polvo también queda bien.
- 4
Batimos los huevos y añadimos la mezcla. Hacemos la tortilla poco cuajada en una sartén antiadherente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabseosa le encantará ver cómo quedó.
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