Paso a paso
- 1
Cortamos en rectángulos el hojaldre. El mío era rectangular y lo he cortado en 16 rectángulos. 8 de ellos les he hecho un agujero en el centro.
- 2
Cogemos los rectángulos que no tienen agujero y les untamos con agua y encima le ponemos otro rectángulo con agujero.Asi no se despegan.
- 3
Los metemos al horno precalentado 15 minutos a180 grados. Una vez pasado ese tiempo, bato el huevo y unto los hojaldres y los dejo 3 a 5 minutos más en el horno.
- 4
De mientras preparo el almíbar. En un cazo pongo el un poco de agua, las 3 cucharadas de miel, unas gotas de limón y el azúcar. Lo pongo al fuego y renuevo para que no se queme.
- 5
Cuando saque los hojaldres los baño con el almíbar y ya están listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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Hojaldres de Astorga
Un dulce muy sencillo de hacer en casa. Como su nombre indica, proceden de Astorga. Si quieres una receta rápida y rica, no te lo pienses, están buenísimos.


Hojaldres de Astorga
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2Q_WlMP3PEk


Hojaldres de Astorga
La vi por aquí y siempre me gustaron muchísimo, y fui echando cantidades para el almíbar según iba probando. Le conté al panadero y ya me dijo como mejorarlo, para que empape bien por dentro. Me dijo que al horno el tiempo justo, no muy dorados porque si se pasa de horneado chupa menos el almíbar. En cuy cojan un poco de color fuera del horno.


Hojaldres de Astorga


Hojaldres de Astorga 😊
Desde pequeña me han encantado estos hojaldres. Y hoy me he animado a hacerlos ya que he visto que es bastante sencillo y el resultado es buenísimo 😉 #delantaldorado #cocinafamiliar


Hojaldres con Almíbar (hojaldres de Astorga)


Mielitos o conocidos como hojaldres de Astorga
Todas mis recetas las encontráis en video explicado paso a paso en mi canal de youtube. Me encontráis como Isa Da Silva en youtube.. Sale la misma foto que tengo aquí.


Hojaldres de astorga en mambo
#Todocasero #weekendreto #delantaldorado #Triviumdecocina


Hojaldre de Astorga de naranja


Dulces de Astorga


Mielitos de Astorga
Riquísimo para el cafélito 😆


Mantecados de Astorga


Mantecadas de Astorga
Mi familia es de Astorga y desde niño he comido este dulce tan típico de la zona y uno de los más tradición tienen en este país, tanto es así, que han obtenido el sello de Indicación Geográfica Protegida (Orden AYG/962/2004, de15 de junio, por la que se protege transitoriamente la Indicación Geográfica Protegida “Mantecadas de Astorga”( BOCyL de 28 de junio 2004).Sus orígenes se remontan a más de 200 años y sus ingredientes sólo son cuatro: harina, huevos, manteca de vaca y azúcar.Su característica principal son sus cajilla de papel que serán entre 8,5 y 10,5 cm y que podemos preparar nosotros mismos con papel de horno.Un auténtico manjar.


Hojaldres
no saber que hacer de postre es triste y se me ocurrió unos hojaldres simples.


Hojaldres de chistorra
Más fácil? Imposible!Podemos prepararlos con antelación y dejarlos rellenos unas horas antes. Los horneamos justo antes de servirlos.


Hojaldres de ibéricos
Tenia una masa de hojaldre y me dije... ¿que preparo?Pues nada improvise estos deliciosos hojaldres con ibéricos, que acompañados con un buen vinito entran solos.


Mantecadas de Astorga caseras
Quien se pase por Astorga, no puede dejar de probar sus típicas mantecadas, para mi gusto las más ricas de España.Una amiga del Bierzo, me dió la receta, para compartirla con ustedes. Espero les guste, y a Manoli se la dedico.Vídeo: Cómo hacer los moldes para las mantecadas


Hojaldres variados
No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.


Hojaldre de zarangollo


Hojaldres variados
Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles


Hojaldres de jamón Ibérico
He vuelto a hacer otra receta de hojaldres, én esta ocasión los he rellenado con jamón Ibérico, queso Manchego y dos de ellos con mermelada de tomate , ya que a mi marido no le gustan las recetas agridulces. Están buenisimossssIdeales para entrantes en fiestas.... se pueden cortar más pequeños y rinden más.


Hojaldres rellenos


Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!


Hojaldres variados
Hojaldres facilísimos de hacer, con formas diferentes según el relleno, crujientes y deliciosos.


Hojaldres rellenos
Muy fácil de hacer y ricos.


Hojaldre
Con esta receta luego se pueden hacer muchas como milhojas, palmeras, empanada…Es una masa sin levaduraAntiguamente se hacía con vino picado y 2 huevos por Kg harinaÁcidos protegen el gluten1 Kg harina para 600 gr margarina / 1 Kg masa para 1 Kg mantequillaVuelta simple 9 capasVuelta doble 12 capas


Hojaldres rellenos
Ideales para una merienda.


Hojaldres rellenos


Hojaldres rellenos
En esta ocasión os presento unos canapés variados muy fáciles de realizar, con una simple lámina de hojaldre congelado.


Hojaldres de queso
Estos hojaldres, son sencillos, fáciles y rápidos de elaborar. Se preparan en cinco o diez minutos, no se manchan utensilios y el resultado es muy satisfactorio. Se pueden hacer más pequeños .

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