Hojaldres de astorga en mambo

Cocina Con Patry @cook_20593192
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC
- 2
Pintar una de las láminas con huevo batido, colocar la otra encima y cortar el hojaldre en cuadrados, de unos 5 por 5 cm. Colocarlos sobre papel de horno en una bandeja, hacerles un agujerito en el centro y pintar con huevo.
- 3
Meter al horno precalentado a 200º, unos 15minutos.
- 4
Dejar secar en el mismo papel.
- 5
Mientras, hacer el almíbar. Todo al vaso, 10 minutos, 120° vel.1. Echar en un bol y sumergir los hojaldres unos segundos por ambos lados, en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Con Patry le encantará ver cómo quedó.
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Hojaldres de Astorga
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2Q_WlMP3PEk


Hojaldres de Astorga


Hojaldres de Astorga


Hojaldres de Astorga
Un dulce muy sencillo de hacer en casa. Como su nombre indica, proceden de Astorga. Si quieres una receta rápida y rica, no te lo pienses, están buenísimos.


Hojaldres de Astorga
La vi por aquí y siempre me gustaron muchísimo, y fui echando cantidades para el almíbar según iba probando. Le conté al panadero y ya me dijo como mejorarlo, para que empape bien por dentro. Me dijo que al horno el tiempo justo, no muy dorados porque si se pasa de horneado chupa menos el almíbar. En cuy cojan un poco de color fuera del horno.


Hojaldres de Astorga 😊
Desde pequeña me han encantado estos hojaldres. Y hoy me he animado a hacerlos ya que he visto que es bastante sencillo y el resultado es buenísimo 😉 #delantaldorado #cocinafamiliar


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Todas mis recetas las encontráis en video explicado paso a paso en mi canal de youtube. Me encontráis como Isa Da Silva en youtube.. Sale la misma foto que tengo aquí.


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