Hojaldres de Astorga 😊

La vi por aquí y siempre me gustaron muchísimo, y fui echando cantidades para el almíbar según iba probando. Le conté al panadero y ya me dijo como mejorarlo, para que empape bien por dentro. Me dijo que al horno el tiempo justo, no muy dorados porque si se pasa de horneado chupa menos el almíbar. En cuy cojan un poco de color fuera del horno.

Un dulce muy sencillo de hacer en casa. Como su nombre indica, proceden de Astorga. Si quieres una receta rápida y rica, no te lo pienses, están buenísimos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2Q_WlMP3PEk

Todas mis recetas las encontráis en video explicado paso a paso en mi canal de youtube. Me encontráis como Isa Da Silva en youtube.. Sale la misma foto que tengo aquí.

#Todocasero #weekendreto #delantaldorado #Triviumdecocina

no saber que hacer de postre es triste y se me ocurrió unos hojaldres simples.

Si tenéis visita os aconsejo que los hagáis ya que son muy rápidos de preparar y con pocos ingredientes salen muy ricos. Os animáis a hacerlos? 😊

Tenia una masa de hojaldre y me dije... ¿que preparo?Pues nada improvise estos deliciosos hojaldres con ibéricos, que acompañados con un buen vinito entran solos.

Riquísimo para el cafélito 😆

Mi familia es de Astorga y desde niño he comido este dulce tan típico de la zona y uno de los más tradición tienen en este país, tanto es así, que han obtenido el sello de Indicación Geográfica Protegida (Orden AYG/962/2004, de15 de junio, por la que se protege transitoriamente la Indicación Geográfica Protegida “Mantecadas de Astorga”( BOCyL de 28 de junio 2004).Sus orígenes se remontan a más de 200 años y sus ingredientes sólo son cuatro: harina, huevos, manteca de vaca y azúcar.Su característica principal son sus cajilla de papel que serán entre 8,5 y 10,5 cm y que podemos preparar nosotros mismos con papel de horno.Un auténtico manjar.

Más fácil? Imposible!Podemos prepararlos con antelación y dejarlos rellenos unas horas antes. Los horneamos justo antes de servirlos.

No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.

He vuelto a hacer otra receta de hojaldres, én esta ocasión los he rellenado con jamón Ibérico, queso Manchego y dos de ellos con mermelada de tomate , ya que a mi marido no le gustan las recetas agridulces. Están buenisimossssIdeales para entrantes en fiestas.... se pueden cortar más pequeños y rinden más.

Las medidas son un poco a ojo, depende del tamaño que cortemos los hojaldres y de cuanto los rellenemos...

Estos hojaldres, son sencillos, fáciles y rápidos de elaborar. Se preparan en cinco o diez minutos, no se manchan utensilios y el resultado es muy satisfactorio. Se pueden hacer más pequeños .

Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!

Hojaldres facilísimos de hacer, con formas diferentes según el relleno, crujientes y deliciosos.

Es domingo, quería darme un capricho, me encanta el hojaldre, así que he mirado mi frigo y me he montado esta preciosidad, que me ha sorprendido por lo buenísimo y crujiente que ha salido, de 10.

Estos hojaldres están muy buenos. Se pueden hacer más pequeñitos para aperitivos.

Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles

#sauraycookpad#mialmanaque#1receta1árbol#entrantesEspero que os guste. Sencillo y fácil de hacer.

Este hojaldre es muy fácil de hacer, surgió el otro día, que había quedado boloñesa hecha de la pasta del día anterior y había hojaldre y probamos hacerlo... salió buenísimo y muy muy fácil.

#delantaldoradoAprovechando que tenía masa de hojaldre que me sobró , almendras etc....hice una merienda cena que nos gusta a todos en casa😉

Estos hojaldres hace unos dias que los hice , pensaba que los tenia puestos y no es así. Los rellené con lomo ibérico embutido, queso y pasas de corinto , el contraste agridulce me gustó mucho.