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Ingredientes

40/50 minutos
2 raciones
  1. 1 vasoArroz
  2. 2 vasos y medioagua por cada vaso de arroz
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1zanahoria
  6. 1pimiento
  7. Carne de pimiento del piquillo
  8. Chorrosalsa de tomate

Paso a paso

40/50 minutos
  1. 1

    Trocear toda la verdura. El ajo y la cebolla más finito. A mi la zanahoria y el pimiento me gusta que se vean

  2. 2

    Con un poco de aceite sofreír ajos y cebollas. Al de un ratito añadir la zanahoria y un poco después el pimiento. Sazonar. A fuego bajo

  3. 3

    Añadir la carne de pimiento de piquillo y el tomate (no demasiado). Sazonar al gusto. Mantener el fuego bajo

  4. 4

    Una vez que la verdura este medianamente blandita y tengamos un fondo sabroso añadir el arroz, y remover.

  5. 5

    Añadimos agua, ojo que las verduras también absorben agua así que añadir algo más del doble por vaso de arroz.

  6. 6

    Hacer que el agua hierva y una vez llegado a ese punto bajar el fuego durante 15 minutillos. Estar atentos e ir removiendo que se pega fácil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Moreno
Alberto Moreno @reizi96

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