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Merluza rebozada

Sara
Sara @saraamtph

Merluza rebozada con salsa casera moruna.

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Merluza rebozada con salsa casera moruna.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 Filetesmerluza
  2. 1 cdtaperejil
  3. 1/2 cdtasal
  4. 1 cdtacomino
  5. 1 cdtajengibre
  6. 1 cdtacúrcuma
  7. 1/2 cdtapimienta negra
  8. 1ajo
  9. 1/2limón exprimido
  10. 1-2 cucharadasaceite de oliva
  11. 1huevo
  12. Pan rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos el aceite de oliva junto a las especias, el ajo picado y el zumo de limón exprimido.

  2. 2

    Untamos bien los filetes de merluza en la mezcla que hemos hecho anteriormente y ponemos el aceite a calentar mientras.

  3. 3

    Rebozamos en huevo y pan rallado y mandamos a freír en abundante aceite caliente. Sacamos y escurrimos en papel absorbente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara
Sara @saraamtph

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