#yosoyyoMi consejo es que todos los pescados que compremos estén congelados o los congelemos antes de consumirlosEl tema anisakis no se le hace caso hasta que no lo tienes cerca, soy partidaria de congelar el pescado y a veces algunas frutas y verduras de temporada parq cuando no hay, eso.ai al vacío y muy bien para que no les entre hielo y se pongan feas

#libro3#detemporadaeconomica¿Sabías que la espinaca es un manojo de virtudes medicinales?Esta verdura no nos puede faltar en el cajón de la nevera. Las razón es porque la espinaca es rica en vitamina A, hierro, Vitamina C, magnesio y ácido fólico.La espinaca en crudo en licuados o ensaladas, aporta una grand cantidad de vitamina C.En cazos de anemia está bien servir la espinaca en puré a lado del pescado azul o carne roja. Es muy importante saber combinar los productos para que el cuerpo se beneficie de sus riquezas.Por ejemplo, para poner los huesos en forma, los especialistas recomiendan comer la espinaca hervida (como en esta receta), retirar el agua de cocción y después prepararla en cremas, tortillas, salteado con hongos o champiñones, etc.La espinaca es el amuleto de tus ojos, sano protector cutáneo y cuida de tu corazón.Si optas por la espinaca congelada, te sale mucho más barato y no tienes que entretenerte un buen rato para limpiarla. Está recomendada en la dieta de las personas

Un plato muy rico, saludable, saciante, con sabores definidos.

Siempre sobra caldo y esta delicioso 💚

Un plato de cuchara para una cena ligera

#Halloween#libro2

Hoy me animé a meterme en la cocina y preparar algo rico, sano y sencillo de preparar con tan solo unos cuantos de ingredientes. ¡Buen provecho!

Papilla de merluza y verduras para los más peques de la casa

La merluza fresca e ingredientes en la nevera y despensa, así que preparé este puré. El puré buenísimo, la merluza por supuesto. GXL.

Una fresquísima cola de merluza en papillote, con un puré de patatas al que le he puesto Mediterráneo, porque es con aceite de oliva Virgen Extra, el que se ha hecho toda la vida en casa, y en la Región de Murcia. Es un plato muy suave, sobre todo para tomar por la noche. Que Aproveche!!!

Salmón en hojaldre con espinacas y queso crema, una receta deliciosa y sencilla de preparar que podéis hacer en casa en cualquier momento

Muy fácil de preparar 😋

#milibrode1000recetas

Esta receta fue una idea que tuve yo cuando estaba en la operación bikini y que resulto ser deliciosa e ideal para comer entre semana. Así que también es ideal para participar en el reto de #jugandoenlacocinaAquí os dejo el video paso a paso de esta deliciosa y sana receta:https://bit.ly/2v6Kt70

A partir de los 9 meses.

#milibrode1000recetas

Un plato ligero y completo muy fácil de preparar. Qué mejor que un puré de guisantes para acompañar un delicioso pescado!

#yosoyyo con las grasas buenas del salmón. Este es un invento que hice para cenar anoche y no solo estaba muy sabroso sino también muy sano. Compré salmón por la mañana con la intención de escalfarlo y luego se me ocurrió usar el agua del escalfado para cocer unas espinacas. Los que me seguís sabéis que la fotografía no es mi fuerte 😅 pero la receta la comparto porque estaba muy rico.

Receta de Thermomix, con algún cambio personal. Es una versión más ligera. Pues la receta original es con patata paja, fritas de bolsa, yo he usado patata, patata. La salsa lleva nata crema, yo no he usado. Y la cobertura es con pan triturado con aceite, esta vez lo he cambiado por un poco de queso en polvo 😅La versión original me gusta, pero esta más real fooder... Me ha chiflado😋

Otra receta de puré con patatas, zanahoria, tomate y puerros para que mi pequeña crezca sana y fuerte, le he agregado pescado desmenuzado y le ha encantado.

Mi humilde versión de la receta de Miquel Antoja. Humilde sobre todo en el precio ya que la suya llevaba vieiras y edamame 🤷🏿‍♂️