Puré de espinacas con papa, pollo a la plancha y ensalada

amorporlacocina.locombia
amorporlacocina.locombia @cook_9170995

Un plato muy rico, saludable, saciante, con sabores definidos.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 grespinaca
  2. 200 grpapa
  3. al gustoAceite de oliva, guindilla, ajo y sal
  4. 2muslos de pollo
  5. 1/2cebolla
  6. 1tomate
  7. 1pepinillo en vinagre

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén se agrega un poco de aceite, ajo y guindilla. Cuando esté dorado se incorpora la espinaca. En una olla se cocina la papa con un poco de sal y cuando esté blanda se hace puré y se le agrega a la espinaca un poco de agua donde se cocinó la papa. Y quedará más suave y no necesitará leche.

  2. 2

    Los muslos de pollo los aliño con ajo, comino, pimienta y sal la noche anterior. Lo cocino con un poco de agua unos 10 minutos, en una sartén con aceite los pongo a dorar y listo.

  3. 3

    Cortar cebolla, tomate y pepinillo, se adereza con aceite de oliva extra. Disfrutar.

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Comentarios

Escrita por

amorporlacocina.locombia
colombiana enamorada de mí familia, pais y de la comida.
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