Triángulos de salmón, 2 salsas
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión os traigo un versionado de los riquísimos triángulos que aún se pueden encontrar en un conocido bar de Bilbao, el Eme.
Receta de triángulos del Eme:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3720987-triangulos-del-eme-a-mi-estilo
Receta de mayonesa de zanahoria:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14922637-mayonesa-de-zanahoria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos mi habitual salsa de tomate. Lavamos y troceamos un tomate, le añadimos aceite de oliva y sal, al gusto, trituramos.
- 2
Untamos con esta salsa una da las caras de dos rebanadas de pan de molde. Las dos rebanadas de pan restantes, las untamos con mayonesa de zanahoria.
- 3
Cubrimos las rebanadas untadas de la salsa de tomate con unos trozos de salmón ahumado. Cubrimos el salmón con hojitas de lechuga tierna.
- 4
Colocamos las rebanadas cubiertas de mayonesa de zanahoria sobre la lechuga.
- 5
Practicamos a cada montadito dos cortes en diagonal, para obtener cuatro triangulitos de cada uno. Unimos cada triangulito con un palillo.
- 6
Decoramos 4 triangulitos con una cebolla en vinagre, pinchada en el palillo.En los cuatro triangulitos restantes pinchamos las aceitunas sin hueso.
- 7
Servir y disfrutar de su excelente sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16074347
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