Tarta de queso al horno

Precalentamos el horno a 200º C, calor arriba y abajo.

En un bol añadimos todos los ingredientes, el queso crema, la nata, los dos huevos, el azúcar y la harina.
Es necesario que el queso crema esté a temperatura ambiente para poder trabajarlo.
Podemos batir bien con unas varillas o incluso emplear una batidora de mano o Thermomix.
Es conveniente no batir en exceso la mezcla.

Vertemos la mezcla en el molde forrado y lo introducimos en el horno previamente calentado a 200º C.

Desmoldamos la tarta, esperamos a que esté totalmente fría y la guardamos en el frigo hasta su consumo. Estará mucho más rica al día siguiente cuando haya estado unas horas en la nevera. No olvidéis servirla acompañada de mermelada de higos o albaricoque.
Se trata de una tarta dulce y sabrosa, perfecta para un postre o una merienda.