Tarta de manzana invertida con crema de leche

GauchitosArgentinos
GauchitosArgentinos @cook_1089243
Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Tarta de manzana invertida, muy suave porque lleva nata o crema de leche. Que rica torta de manzana de invertida, una de mis preferidas.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 200 grharina leudante (si no hay harina común con 2cditas de polvo Royal)
  2. 200 grazúcar
  3. 200grs.crema de leche o nata
  4. 3huevos
  5. 4manzanas verdes
  6. 1limón exprimido
  7. esencia de vainilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol incorpore la crema o nata con el azúcar; de uno en uno los huevos, la esencia y el zumo de limón; por último en forma de lluvia y poco a poco se incorpora la harina y se mezcla hasta obtener una preparación homogénea.

  2. 2

    En una tartera enmantecada, acomodar las manzanas cortadas bien finas, una al lado de la otra formando un abanico, pintar las con una mezcal de huevo con 2 cdas de azúcar y luego verter la preparación de la masa sobre ellas, llevar al horno y cocer durante 50 minutos.

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