Canelones de atún con toque de queso azul en perol de barro
Canelones que se hacen al horno en lugar de bandeja en un perol que mantiene más tiempo el calor, ideal para hacerlos si esperamos comensales.
Canelones de atún con toque de queso azul en perol de barro
Canelones que se hacen al horno en lugar de bandeja en un perol que mantiene más tiempo el calor, ideal para hacerlos si esperamos comensales.
Paso a paso
- 1
Empezamos echando un chorreón de aceite y sofreímos la cebolla hasta que esté pochada, retiramos y de nuevo chorrito de aceite y sofreímos el tomate con una cucharada de desayuno de sal y una y media de azúcar y lo hasta que esté frito.
- 2
En un recipiente mezclamos la cebolla, el tomate, el atún escurrido, los huevos que habremos cocido troceados y el orégano.
- 3
Rellenamos los canelones con una cuchara y los vamos poniendo en el perol en que habremos puesto un poco de bechamel en el fondo, cubrimos con el resto de la misma, encima el queso azul en trocitos y el queso rallado.
- 4
Tendremos el horno precalentado 10 minutos a 200, bajamos a 180 30 minutos calor arriba y abajo.
Vamos vigilando ya que cada horno es distinto.
Si tienes de gas y solo abajo, después ponlo 5 minutos más calor arriba para gratinar y listo.
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