Bechamel saludable de avena

Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku

Sirve tanto para hacer por ejemplo coliflor con bechamel o para croquetas. Los últimos dos pasos están más centrados en bechamel para croquetas.

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Ingredientes

30 min
  1. 400 mlnata de avena
  2. 30 gharina de avena
  3. 50 gmargarina
  4. Nuez moscada
  5. Sal
  6. Pimienta molida

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un cazo calentar a fuego suave la margarina.

  2. 2

    Cunado empiece a fundirse, añadir la harina e ir removiendo a fuego bajo.

  3. 3

    Integramos hasta tener una masa y echamos las nata

  4. 4

    Salpimentamos al gusto y removemos hasta que alcance el punto de ebullición.

  5. 5

    Bajamos el fuego y seguimos removiendo hasta que veamos que de espesa.

  6. 6

    Retiramos del fuego y dejamos reposar durante un día más o menos en el frigorífico esto hará que las croquetas sean bien cremosas 😋

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Comentarios

Escrita por

Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku
Empecé a cocinar gracias a mi madre que es cocinera.Ahora cocino para intentar superar mi TCA poco a poco 💪
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