Spaghetti con salchicha y salsa de tomate
Spaghetti con salchicha y salsa de tomate
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
A los tomates ya lavados, les haremos un corte en cruz sin partirlos, (para retirar más fácil la piel al meterlos al agua hirviendo).
- 3
Tener 2 cacerolas con agua y a fuego medio, dejar hasta soltar el hervor, en una meter los tomates y el la otra la pasta.
- 4
Sacar los tomates 4 o 5 minutos después del hervor, para quitar la piel. Para la pasta, depende la marca que compre, (el tiempo de cocción lo indicará el empaque).
- 5
Partir en pedazos el apio, la cebolla y zanahoria (para ayudarle a la licuadora). Meterlos al vaso de licuadora junto con los tomates (ya sin piel).
- 6
Agregar ahí (a la licuadora) la albahaca y el orégano para empezar a licuar.
- 7
Ya licuado, agregar el queso philadelphia y volver a licuar.
- 8
Pasar lo de la licuadora a otra cacerola y poner a fuego medio bajo. Agregar la salchicha picada y la crema. Mezclar bien hasta que la crema se incorpore bien, son entre 8 a 10 minutos.
- 9
Colar la pasta y la añadimos a la sartén (donde ya esta la salsa de tomate). Seguir mezclando bien durante 6 a 8 minutos más y listo !!!
- 10
A emplatar, si tienes poco perejil, pícalo muy fino y espolvorea tu plato, provecho !!!
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