ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้าง หั่น ซอย เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ทุบปลีทั้งหัว แกะเอาแต่ปลีอ่อนๆ
- 3
แช่หัวปลีในน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้หัวปลีดำ
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่คนอร์ พอน้ำเดือดใส่กระดูกหมู ต้มให้กระดูกหมูเปื่อย
- 5
ตำพริกแกง ใส่หอม กระเทียม พริก เกลือ ตำให้ละเอียด ใส่กะปิ ตำให้เข้ากัน
- 6
ใส่ในหม้อต้มกระดูกที่เดือด
- 7
ใส่หัวปลี จนหัวปลีเรื่มนิ่ม ใส่มะเขือเทศ พอมะเขือเทศเริ่มนิ่มใส่ใบชะพลู ที่อเมริกาหาชะพลูสดยาก เลยใส่ชะพลูอบแห้งแทนค่ะ มีชะอมใส่ชะอมด้วยนะคะ
- 8
ตำแคบหมูพอแหลก ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมทาน😋
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวานไก่ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸) แกงเขียวหวานไก่ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)
ย้ายมาอยู่ต่างประเทศ จากคนที่ไม่เคยทำอาหารเลยต้องเริ่มทำกับข้าวเองจะไปซื้ออาหารไทยก็แพงงง เลยได้เป็นมือใหม่เข้าครัว 😅☺️ Anya 🇺🇸 -
ยำทูน่ากระป๋อง (สถานะคนไทยต่างแดน🇺🇸) ยำทูน่ากระป๋อง (สถานะคนไทยต่างแดน🇺🇸)
อยู่ไกล คิดถึงอาหารไทย หาผักอะไรที่นี่ก็ลำบาก แต่ด้วยความที่อยากกิน วัตถุดิบง่ายๆ ก็อร่อยได้จ้า Sukanda S. -
น้ำพริกตาแดง (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸) น้ำพริกตาแดง (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸)
รสชาติชิมและปรับตามชอบนะคะ Sukanda S. -
ซุปมะเขือ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸) ซุปมะเขือ (คนไทยในต่างแดน🇺🇸)
เพิ่งถอยครกมาใหม่ 🤣 อยากกินอะไรแซ่บๆ แต่ลืมซื้อมะละกอ ปกติเมนูนี้ไม่เคยทำกินเองเลย มีแต่ซื้อเขาไม่ก็มีคนทำมาให้ วันนี้ได้ลองเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ 🥰 Anya 🇺🇸 -
ต้มยำปลาทู (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸) ต้มยำปลาทู (สถานะคนไทยในต่างแดน🇺🇸)
ปรุงรสตามชอบ หลักๆ คือ 1ชต. ลดเพิ่มตามรสปากเลยจ้า Sukanda S.
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16119089
ความคิดเห็น