Galletas keto de harina de cacahuete y canela

Ana Maria Marquez
Ana Maria Marquez @AnaMariaMarquezB

Para un domingo con ganas de algo dulce y crujiente, estas galletas con muy fáciles y rápidas de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3/4 de tazaharina de cacahuete desgrasado
  2. 2 cucharadas colmadasharina de almendra
  3. 1/4 de tazaeritritiol
  4. 6 cucharadasmantequilla con sal
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditapolvo de pumpkin spice
  7. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 150 grados.

  2. 2

    Mezclar la harinas con la manteqa semiderretida, el eritritiol, la vainilla y el pumpkin spice. Reservar.

  3. 3

    Batir el huevo y agregarlo a la mezcla anterior. Mezclar bien hasta que quede una masa uniforme.

  4. 4

    Hacer bolitas con la masa y aplastar las, para colocarlas en una bandeja para el horno con papel de hornear. Salen unas 10 galletas pequeñas.

  5. 5

    Hornear 15 minutos con calor arriba y abajo. Cuando hayan cambiado de color y tengan un tono marrón dorado, sacarlas del horno.

  6. 6

    Dejar enfriar en una rejilla hasta que estén completamente frías. Este paso es importante para que queden crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Maria Marquez
Ana Maria Marquez @AnaMariaMarquezB
Adoro los postres y los dulces, y siempre estoy a dieta... Pero de vez en cuando consiento a mis amigos y familia con recetas dulces y postres... Mezclo y al horno! Ahora me apunto a aprender a cocinar platos salados, que no se me dan demasiado bien... Y seguro que esta comunidad de cocinitas me va a ayudar muchísimo! 😋
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