Judías verdes con calabaza

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

judias verdes con # que viene el frio estos platos van muy bien y ya que es tiempo de calabaza mebaza.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 grde judías verdes
  2. 200 grde calabaza
  3. 1cebolla
  4. 1 diente de ajo
  5. 1cucharada de harina
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Las judías verdes las cortamos en trozos y reservamos.

  2. 2

    En una cazuela ponemos las judías y les añadimos agua hasta cubrirlas, añadimos un chorro de aceite y sal, cocemos unos 10 minutos.

  3. 3

    Pelamos y troceamos la calabaza en cuadraditos pequeños, también picamos la cebolla y el ajo.ponemos una sarten al fuego con aceite y sofreimos la cebolla ,el ajo y la calabaza,cuando esten blanditas .

  4. 4

    Pasados 10 minutos añadimos una cucharada de harina, mezclamos bien y añadimos las judías verdes escurridas de agua, mezclamos todo.

  5. 5

    Después de mezclar todo añadimos un poco del caldo de cocer las judías hasta casi cubrir las judías, cocinamos 5 minutos mas y ponemos a punto de sal y servimos.

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Carmem
Carmem @mary_carmem
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