Judías verdes con tomate

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Que os voy a decir de esta receta, a parte que es un plato habitual en nuestra mesa, que están muy ricas. Hoy os voy a dejar la información nutricional, que pone en el libro de donde las he sacado ” Cuida tu salud “, ya que me parece que es interesante saber que nos aporta este plato a nuestro organismo.

Las judías verdes o vainas son bajas en calorías y ricas en fibra, minerales y vitaminas. Su valor energético es muy bajo, por lo que éste es un plato muy recomendado en dietas de adelgazamiento. Entre las vitaminas, destacan la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina A. Además, con la presencia del tomate, el ajo y la cebolla incrementa su poder antioxidante. Una ración de judías verdes con tomate te aporta 161 calorias.. Así que no hay escusa para hacerlas con tomatito !!!!

Que aproveche !!!!

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 400 gtomate natural o en conserva. (tomate entero pelado y escurrido)
  2. 150 gcebolla cortada a cuartos
  3. 2 dientesajo
  4. 70 gaceite de oliva
  5. 500 gjudías verdes planas frescas. (cortadas en trozos de 4 centímetros mas o menos)
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapanela o azúcar
  8. 50 gagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pon el tomate en el vaso y tritúralo 5 seg/ vel. 5. Retira del vaso y reserva.

  2. 2

    Sin lavar el vaso pon la cebolla y los ajos. Programa 4 seg/ vel. 4.. Baja los restos de los alimentos hacia las cuchillas.

  3. 3

    Añade el aceite y programa 7 minu/ 100 grados/ vel. 1.

  4. 4

    Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora el tomate reservado junto con las judías, la sal, la panela o el azúcar y el agua. Programa 30 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

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Comentarios (3)

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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