Judías verdes con chorizo

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Llegó el otoño, y con él la época de empezar con los platos de cuchara, aquí os dejo mis judías verdes con chorizo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1kg.judias verdes
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 2zanahorias
  5. 2chorizos rojos
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1puerro, vino blanco
  8. 4patatas
  9. aceite
  10. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla, un chorro de aceite, y vamos a ir sofriendo, el ajo, la cebolla, las zanahorias, el pimiento, el puerro, todo bien picadito.

  2. 2

    Añadimos los horizos partidos en rodajas, sofreimos, y añadimos el vino blanco, a todo el refrito le añadimos las judias verdes y rehogamos.

  3. 3

    Añadimos las patatas en dados y seguimos rehogando, cubrimos de agua, salamos y dejamos hervir media hora, a la mesa bien caliente.

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Comentarios

Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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