Judías verdes con patatas

Ruben Panadero
Ruben Panadero @cook_112575066

Compra las judías verdes en tu frutería habitual . En este caso estaban en oferta y aproveché.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 800 grJudías verdes
  2. 3 patatas
  3. sal
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpia y corta las judías verdes. Pelas las patatas y pártelas en trozos como si fueran para caldereta. Limpia ambos ingredientes en agua.

  2. 2

    Cúbrelas con agua, echa una hoja de laurel, un chorrito de aceite de oliva y sal. Déjalas cocer sobre 45 minutos. Después escurrir, pasar al plato y aliñar al gusto, ya sea con aceite y vinagre, mahonesa, tomate frito o rehogas con ajo y jamón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ruben Panadero
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