Tortellinis con puerro, cebolla y soja en salsa suave de queso

Que el queso azul me gusta más que el roquefort

A mi manera

La pasta me encanta, creo haberlo dicho en más de una ocasión, pero es que además con la salsa de pimientos de piquillo, es una de mis preferidas, deseo exponerla y quien decida ejecutarla ya me dirá, aunque creo que me dará la razón.

La pasta siempre nos resuelve cualquier dilema de que ponemos de comer, por lo menos en lo que a mis hijos respecta😂😂😂, así que os traigo esta riquísima receta. #cookpadmycook

Tortellini de queso rápidos para un día de apuro 🤤

Comidita rápida y muy rica

Los tortellini son muy fáciles de preparar, podemos encontrar muchos tipos diferentes, rellenos de ingredientes, que aportan a nuestras comidas un sabor delicioso, en nuestro caso, los hemos escogido de crema de queso y pera.Podemos prepararlos con muchos tipos de salsas diferentes, pero en esta ocasión, vamos a mostraros cómo cocinar una sabrosa salsa cremosa de tomate, que le aportará un sabor muy suave.

Cuando abres la nevera y te faltan la mitad de los ingredientes, siempre encuentras algo con que reinventar tu salsa, así que hoy en vez de carbonara, hice esta salsa que a mis hijos les encanto, espero que a vosotros también😉 #cuchillosarcos

Hoy tomando el café de media mañana, me dijeron que el futuro tenía nombre propio, y que éste es: Quizá; y que lo importante es que eso, no debe paralizarnos. Mientras elegíamos el acompañamiento para que el café no fuera viudito, me contaron que en realidad, el número de posibilidades no es infinito, y se reduce, habitualmente, a tres —aunque a veces tendemos a multiplicarlas—: para no parecer los responsables únicos de nuestra elección, para no sentirnos cobardes o porque somos algo comodones, y no queremos pararnos a pensar en cómo somos realmente.Rumiendo todo ello, llegamos a la conclusión de que existen dos posibilidades: ser como quieren que seas o ser como eres, y entrar a formar parte del grupo “me-da-igual” —de la que soy ferviente seguidora—. Y es que es bueno saber que eres parte de este grupo porque vivir de acuerdo a las propias reglas es mejor que hacerlo con las de otros. De todos modos, decirlo es demasiado fácil, lo que cuesta —un poquito más— es serlo, para ello muchas veces se necesitan grandes dosis de valentía, una buena capacidad de autoestima, quererse mucho y desear ser feliz. (Creo que son una buena base para empezar).(Sumamos esta receta a la temática: 🇮🇹 Amor por la cocina italiana 🇮🇹).

Siempre pueden llegar invitados de últimahora, y eso pasa en mi casa casi todos los días, así que abrir, buscar y cocinar, así nace esta receta que espero os guste😉

Desde que conozco más detenidamente la cocina italiana, me encanta todas las posibilidades que ofrece la pasta.He acompañado estos tortellini con una salsa deliciosa y que le ha aportado a la pasta un sabor muy rico y suave al paladar .Un plato sencillo, rápido de elaborar y muy gustoso.

El tortelloni es 1 pasta fresca que se rellena. En esta ocasión están rellenos de queso ricota y espinacas, acompañados de una salsa blanca de setas, cebolla, espinacas, queso fundido y nueces.

Receta con fusión de sabores 🇮🇹🇯🇵

En casa nos encanta crear salsas con combinaciones originales para la pasta para que cada día sea un plato distinto. Con esta en especial ya hemos repetido varias veces, porque la mezcla de quesos con olivas negras está realmente deliciosa. Espero que os guste tanto como a nosotros.

En octubre del año 1982 una delegación de Bologna que representaba la Accademia Italiana della Cucina depositó en la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna la receta oficial del ragù bolognese, con el objetivo de garantizar la continuidad y el respeto a la tradición gastronómica boloñesa en Italia y en el mundo, excepto en Roma, en donde brilla por su ausencia éste tipo de salsa.Los orígenes de esta salsa una de las mas emblemáticas de Italia, se pierde en la Antigua Roma, su receta fue tan conocida que se exportó durante la conquista romana de las Galias.En el siglo I a.C nació como segundo plato a base de carne y, con el tiempo paso a ser untada en el pan o para rellenarlo, a partir de la Edad Media los franceses se encargaron de exportar otra vez el Ragú a Italia, ragú vienen del verbo francés Ragouter, que significa «abrir el apetito»La receta llega a Bolonia en la Edad Media gracias a su Universidad y a la circulación de estudiantes y profesores por Europa, se trata de un guiso que nace por grandes cocineros al servicio de las nobles familias, con el paso de los siglos paso a ser elaborada también por familias humildes.Es un texto sacado del blog de Avelina Iborra, ha sido muy interesante su estudio sobre la salsa boloñesa#emplatando y sabremos que quieres participar

A veces acompaño mis platos con patatas a la soja.Esta vez he querido improvisar a ver cómo queda en una tortilla grande con unas espinacas rehogadas, que me encantan.Me alegro mucho del resultado, es perfecta para dar una vuelta a la típica tortilla de espinacas.Espero que os guste y os animéis a hacerla (aunque sea en tortilla a la francesa!).

Nos apetecía comer tortellini frescos (estos son comprados, y están rellenos de espinacas y Ricotta), pero con una salsa sencilla y sabrosa.

Me encantan las nueces, y me gusta aprovechar cualquier receta para añadirlas.

#milibrode1000recetasEs la primera ves cuando preparo estos tortellini secos, la verdad que me sorprendió!!!!! Las recomiendo.

Riquísima pasta con bacon y vino blanco.

Edición especial de la salsa típica de champiñones con un toque más cremoso y picantón.

La salsa de estos tortellinis me la he inventado un poco, pero han salido buenísimos 😋😋😋