Croquetas japonesas [Korokke(コロッケ)]

Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki
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Ingredientes

1 hora
7 croquetas
  1. 4patatas
  2. 1/2cebolla
  3. 200 grcarne picada (mejor carne sin picar de fábrica)
  4. al gustoQueso
  5. 1 pizcapimienta negra
  6. Rebozado
  7. 1huevo batido
  8. Harina
  9. Panko (pan rallado japonés) SinoSustituir por pan rallado grueso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se cuecen las patatas mientras se cocina la carne junto a la cebolla.

  2. 2

    Se mezcla todo y de salpimenta al gusto.

  3. 3

    Pasar por el huevo batido y por el panko y poner en una rejilla.

  4. 4

    Hornear a 220° durante 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki
Hola, Soy Frank!!Hace muchos años estudié el primer curso de FP de cocina y aunque no lo terminé, nunca me he alejado del todo de los fogones.Soy Dietista por lo que de vez en cuando subiré recetas saludables y alternativas. ☺️
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