Crumble salé aux légumes d'été, noix et féta

Laura Guerrini
Laura Guerrini @cucinadilaura_
Bastia, Corse, France

Crumble salé aux légumes d'été, noix et féta

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Ingrédients

20 min
4 personnes
  1. 2carottes
  2. 2courgettes
  3. 1grosse aubergine
  4. Quelques tomates cerises
  5. 1oignon
  6. 1poivron rouge
  7. 1poivron vert
  8. Pour le crumble :
  9. 110 gfarine (de votre choix)
  10. 30 gféta
  11. 40 ghuile d'olive
  12. Quelques noix

Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Préchauffez votre four à 190 degrés

  2. 2

    Coupez vos légumes en dés, faire mariner dans une cuillère d’huile d’olive, épices de votre choix

  3. 3

    Précuire les légumes à la vapeur durant 30 min, pendant ce temps préparez votre pâte à crumble, mélanger à la main tous les ingrédients jusqu’à former une pâte qui s’émiette

  4. 4

    Une fois les légumes cuits à la vapeur, les passer 5 min à la poêle, ensuite les disposer dans votre plat, rajouter de la sauce tomate si vous le souhaitez

  5. 5

    Émiettez le reste de la fêta sur vos légumes, les noix et votre crumble

  6. 6

    Enfournez à 190 degrés pour une durée de 15-20 min

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Laura Guerrini
Laura Guerrini @cucinadilaura_
le
Bastia, Corse, France
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