Croquetas de atún y palitos de cangrejo
Se me olvidó sacar las fotos del picado de palitos de cangrejo; y cuando añado la leche.
Croquetas de atún y palitos de cangrejo
Se me olvidó sacar las fotos del picado de palitos de cangrejo; y cuando añado la leche.
Paso a paso
- 1
Escurrir el atún. Poner en la picadora los palitos de cangrejo. Moler los palitos de cangrejo. Pelar y picar la cebolla y ajo. Moler la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y Avecrem desmenuzado.
- 2
Añadir el atún y palitos de cangrejo, remover. Añadir la harina y leche, remover. Salpimentar la masa. Dejar enfriar la masa.
- 3
Formar las croquetas. Pasar por harina, huevo batido (con sal de ajo y perejil picado) y pan rallado las croquetas.
- 4
Poner en un tupper las croquetas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Dejar reposar las croquetas.
- 5
Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.
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