Cottage pie my way
IVJ89 @Ivj89
Me encantan las pies, me recuerdan a mis años en UK, esta la he hecho my way solo porque le he añadido láminas de calabacín, quería innovar y gastar el calabacín 🤣🤣
Ha salido muy buena, merece la pena probarla!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hay que tener en cuenta que la bandeja que he cocina es bastante grande, adaptar las cantidades a vuestros moldes, que no os dé miedo de que os sobre siempre se puede usar por separado.
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Comenzamos laminando el calabacín y lo doramos en la sartén, yo lo hice sin aceite
- 3
Una vez dorados, les he pasado una servilletas para quitarles húmeda.
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Aho paso a morear la cebolla, el ajo y las zanahorias.
Una vez doradas, añado la carne picada y moreamos.
Una vez hecha la carne, añadimos los guisantes, las especias, vino tinto, la salsa y la pastilla, y el tomate y dejamos cocinar.
Una vez listo montamos!!
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Pongo una base de calabacín y encima añado carne picada.
A mí me ha salido dos plantas.
- 6
Ahora me pongo con el más potatoes, o puré de patatas.
Pelo las patatas y las cozo, una vez blanditas, las escurro y dejo un pelon de agua para hacer el puré, esto va a hacer que suavice el puré.
Cogemos un tenedor o el masher y me pongo a aplastar las patatas.
Un truco, aparte de dejarle un pelín de agua, le he echado un pelín de leche para que se quede suave el puré, se puede echar mantequilla, pero yo he preferido que no.El puré solo así queda buenísimo, añadale pimienta molida.
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Ya tenemos el puré, pues vamos a montarlo.
Lo ponemos encima de la carne, un poco de queso rallado y al horno.
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Y listo!!! Sale buenísimo!!!!
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Córtalo en cuadraditos y emplatamos!!!!
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Prueba a hacerlo, no te preocupes si te sobra de todo, se puede usar para hacer otras comidas, comidas de aprovechamiento
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Espero que te guste la receta!!!
Os animo a probarla !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IVJ89 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16190466
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#platounico
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"Cottage Pie", pastel de carne y patatas {receta inglesa}
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Cottage pie —Pastel de carne o Pastel de papas—
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Cottage pie de carne de cerdo y ternera
Con ganas de cocinar algún plato irlandés, he preparado esta receta por primera vez viendo varias recetas aquí y allá y haciendo mi propia versión. Hemos cenado 4 comilones y no ha sobrado nada. Mejor con un buen pica pica, entrante o bien dos platos por si... P.D.: A mí me ha faltado patata para hacer la capa más gruesa y por eso no ha quedado tan bonito (se ve a trozos la parte de debajo). Pero vaya, rico igual.
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Shepherd's pie
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Shepherd's pie
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Shepherds pie
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Pastel de carne inglés (shepherd's pie)
https://youtu.be/1iaNgBUK5bA
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Pastel de carne (shepherd's pie)
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Shepherd's pie 🇬🇧 el famoso pastel de pastor inglés
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Mince pies versión 3
Los mince pies son un dulce inglés típico de Navidad. Normalmente mi madre o mi hermana mayor se encargan de hacerlos (las dos son mejores cocineras que yo), y yo hago un intento sabiendo que no pasa nada si no resulta. Pero este año no vamos a celebrar la Navidad juntas, así que hoy he hecho una receta distinta y para ver si estaba buena, he aprovechado unas obleas de empanadillas. La buena noticia es que sí, está buenísima. Así que ya tengo el ojo puesto en una masa que además de llevar harina también lleva almendra en polvo (receta aquí: https://Cookpad.com/es/recetas/14196734 ) y la semana que viene haré mince pies varios. Mientras tanto, feliz de poder compartir la receta que tantos recuerdos, olores y sabores navideños me dan 💕
Pot pie o pastel de pollo con guisantes
En primavera la huerta nos ofrece una gran variedad de frutas y verduras de temporada, siendo los guisantes los que más me recuerdan a esta estación #primaveraLlevada por los recuerdos de mi infancia, cuando los días comenzaban a alargarse y la primavera ya se olía en aquellos arroces llenos de guisantes que hacía mi madre, hoy me disponía a replicarlo; sin embargo, mi propósito se esfumó desviando mis pretensiones.El "Pot pie" es un plato típico en Estados Unidos y significa pastel. Como yo tenía los ingredientes para un arroz simple como los que hacía mi madre, me tocó improvisar, por lo que al no tener masa para cubrir el recipiente, la hice casera.En los "Pot pie" se puede utilizar masa quebrada o de hojaldre y yo me decanté por hacer la de hojaldre porque resulta más bonita cuando se dora.Si queremos los "Pot pie" para cenar, hay que empezar 2 horas y media antes para preparar la masa. La masa también se puede hacer de un día para otro, se guarda en la nevera envuelta en film transparente o en papel vegetal especial horno, durante 2 o 3 días e incluso se puede congelar.
Lotus cream pie
Si aún no has probado los bizcochos de cerveza negra anímate y prepara esta tarta porque alucinarán todos de lo buena que está. Se trata de un bizcocho que se prepara originalmente con cerveza Guinness y cacao, yo en esta ocasión la he preparado con Dorada especial negra y el resultado es delicioso. Rellenaremos la tarta con un frosting de queso y otra de crema lotus.. esta combinación me encanta. Vamos allá.#mirecetario#cookpadmycook
Tartaletas de pollo al curry (Chicken curry pot pies)
Ha sido algo laborioso, y francamente, a menos que te guste cocinar y tengas algo de experiencia con masas, la receta no es 100% sencilla. Estirar, cortar círculos, encajarlos en el molde de muffins y luego hacer la tapa y sellarla con la primera, recortar masa sobrante... ¿me he complicado yo sóla quizás? Seguramente, tengo esa tendencia.Hacer el relleno es muy fácil, el "ABC" de la cocina. Bueno, al menos para mí. Y la verdad es que las tartaletas o "pot pies" quedan súper bonitas. Se pueden acompañar de una ensalada de patata, ensaladilla, ensalada verde, verduras al curry, pisto...La masa quebrada es diferente a la que yo suelo hacer por lo que cogerle el puntito me ha costado un poquito más, pero vamos, sólo un poquito más. Yo jamás le agrego huevo, pero me ha gustado su receta de masa quebrada. Conviene hacerla el día anterior para que se endurezca la masa después de haberla estado trabajando. Si usas margarina verás que la masa no se pone dura por mucho que la tengas en el frigo, cosa que sí ocurre usando mantequilla. Obvio decir, que puedes usar masa brisa o quebrada del súper...o masa de hojaldre... pero a mi ni se me ocurriría, la verdad. Donde esté complicarse la vida... donde va a parar... ni punto de comparación, que son unas cuantas horas más de trabajo comparadas con la inmensidad del universo???El origen de este plato es anglosajón. Es una empanada típica del sur de Estados Unidos llevada allí por inmigrantes europeos. El nombre proviene etimol
Mince pies (pastelitos navideños)
La** receta de mince pies** es una de las recetas havideñas con mayor tradición en Inglaterra. De hecho sería difícil encontrar una casa que no tenga mince pies en su dispensa durante los días de Navidad. Son tan importante para las casas inglesas como el turrón o los polvorones en las casas españolas. Solo que hoy en día mucha gente compra el relleno ya hecho, o la masa brisa hecha. O incluso los mincepies ya hechos también.En la semana de Navidad en Inglaterra es muy común ir de casa en casa en un grupo con velas o linternas, tocando las puertas y cantando villancicos - yo lo hacía años tras año con la gente de la parroquia de mis padres cuando era una niña. En algunas casas donaban dinero para la causa que fuese ese año (nuevo tejado para la iglesia, hambruna en tal país, personas sin techo...), pero en otras nos preferían dar además pastelitos calentitos, vino caliente para los mayores y chocolate caliente para los niños (hacía mucho frio y muchas veces había nieve y hielo en las aceras). Todavía ya, pasados 35 años, el olor de los pastelitos me recuerda a esas excursiones nocturnas tan mágicas.
Pastel de patatas y carne a mi manera
El origen de esta receta es de la cocina tradicional argentina. A lo largo de los años en la cocina, y de tanto hacerla, la he ido transformando y, según la estación del año, y de los ingredientes que haya, la voy modificando.No digo que ésta sea la definitiva, pero es la que hago últimamente.Espero que os guste.
Lasagne al mio modo
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Guarnición de patatas a mi manera
Buena receta de patatas en el horno para servirla con carne o pescado, con las dos opciones está igual de rica🤗. Me anticipo a comentar que si en alguna de mis recetas tenéis problemas para entender bien las explicaciones o cualquier cosilla, no dudéis en decírmelo que yo os ayudo encantada!! Jejej☺️
Patatas a mi manera
Deliciosas patatas para comer así, sin que sean de guarnición. Son fáciles de hacer y llevan poco tiempo. Y ya si le echáis jamón serrano o chorizo pasados por la sartén...🤤
Tortilla paisana a mi manera
Hoy he tenido mi día de zanahoria... Por algún motivo tenia ganas de utilizarla como ingrediente base para mis preparaciones . Esta es la cena de hoy y os aseguro que huele de maravilla.
Lasaña a mi estilo
Lasaña típica de Italia hecha con la Thermomix#micocinaviajera #Italia
Pisto de verduras fit, a mi manera!
Como ya sabéis, me gusta comer sano, trato de eliminar lo frito, lo grasiento,... aunque hay días que si que me paso🤣🤣 aprovechando el relleno de la berenjena de ayer, he hecho el pisto fit y esta espectacular! Me ha encantado!Siempre lo he comido en casa de mi madre con huevo frito o patatas fritas pero quería hacerlo a mi manera 🤣🤣🤣💪💪💪💪
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16190466
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