Ensalada de anchoas y queso fresco - mi favorita

Una ensalada súper rápida 🥗

Aunque la realización de esta ensalada no tiene ningún secreto, os la publico porque una ensalada de tomate y cebolla opino que esta riquísima y además aderezadas con las sobras de una lata de anchoas quedó riquísima.

#abecedario

#rápida

Una ensalada fácil y fresca

Aunque en mis ensaladas, la lechuga suele ser un ingrediente extraño, en esta ocasión para acompañar varios restos de ingredientes que había en el frigorífico, opte por hacer una ensalada diferente… tiene lechuga y además variadita.#abecedario

En esta ocasión continuo realizando una ensalada diferente, pero perfecta como acompañamiento en cualquier mesa.

Una de mis preferidas

En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada bien diferente y con pocos ingredientes, aprovechando el aceite de las anchoas.

Ensalada muy apropiada para la época estival, se puede comer como aperitivo, con ensalada de lechuga y también para acompañar carnes o pescados. Las anchoas con el tomate combinan muy bien, están muy ricos y queda un plato muy vistoso.

🐟🍅🥜🧀🧈La burrata es una mezcla de mantequilla o nata y queso mozzarella, por lo que no es un queso propiamente dicho. Su nombre deriva de la palabra burro que en italiano significa mantequilla. Para hacer esta ensalada hemos contado con dos ingredientes estrella que son las anchoas que prepara mi esposo y tomates de nuestro huerto, con estos ingredientes el resultado no podía ser más que exitoso👏👏😁😁#creatuensalada

Mi amigo Julian y sus pijotadas jejeNos invitó a cenar y mira que plato más rococó nos puso, oleeee

#YoCocinoConCookpad. Una ensalada muy fácil de hacer que nutritivamente está magnífica.

Rápida, fresca, ligera y completa

Esta ensalada me la he hecho hoy para comer, no se que nombre ponerle, por eso he puesto Penchi, es fresca, y riquísima, y con una buenisima combinación de ingredientes.

Esta es una rica ensalada de la Cocina Cántabra, en la que utilizan uno de sus bienes más preciados, las anchoas del Cantábrico.

Hacía muchísimo tiempo que no comía endivias y esta semana me regalo un paquete de ellas y como no quería hacerlas con salsa de queso,me decidí a prepararlas con anchoas y aceitunas negras etc…la verdad es que estaban muy ricas y super ligeras.

A esta receta no le pongo sal porque la anchoa ya le da sabor suficiente. Yo utilizo siempre anchoas de la Escala por aquello de la tierra, pero utilizad las que tengáis a mano, el caso es cocinar y disfrutar!!

Hola chicas. ¿ que os parece esta ensalada?

Es muy versátil y fresca.

Realizar ensaladas variadas es sencillo, sin tener que recurrir siempre a la verde lechuga.En esta ocasión he optado por gastar un quesito fresco que había olvidado en la nevera.

Si os gustan las ensaladas y la variedad esta os va a encantar. Los pimientos asados le dan un sabor especial a mi me encantan. Al asarlos sueltan un jugo dulce que al mezclarlo con los demás ingredientes le dan ese toque agridulce. Las anchoas son la parte opuesta de esta ensalada, dándole el punto salado. La combinación de sabores sirve como entrante o acompañamiento de cualquier plato.

Remolino de sabores.

Fui a un restaurante y nos pusieron está tapa de ensalada y nos encantó, así que la he recreado en casa y está buenísima. El contraste de sabores es increíble 😋

Esta es una ensalada picante con anchoas. Aliñada con aceite picante de guindillas verdes fritas con ajo y cebolletas frescas fritas en el mismo aceite.