Sườn nướng mật ong

Sườn cốt lết nướng mật ong thơm lừng mùi ngũ vị hương và sả, những miếng thịt vàng ươm óng ả vô cùng hấp dẫn, cho cả nhà bạn 1 món ăn đưa cơm hay đãi tiệc đều hết sảy 😊
Sườn nướng mật ong
Sườn cốt lết nướng mật ong thơm lừng mùi ngũ vị hương và sả, những miếng thịt vàng ươm óng ả vô cùng hấp dẫn, cho cả nhà bạn 1 món ăn đưa cơm hay đãi tiệc đều hết sảy 😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt mua về rửa sơ, dùng muối chà xát lên toàn miếng sườn đồng thời bóp kĩ cho thịt hết nhớt, để khử mùi hôi và khử khuẩn bạn ngâm sườn với nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, để thật ráo, dùng chày dần nhẹ lên miếng thịt vài lần cho thịt mềm hơn.
Hành tím và sả băm nhuyễn. - 2
Ướp sườn: 2 mc dầu hào + 2 mc mật ong + 1 mc nước mắm + 1 mcp ngũ vị hương + 2 mc sả băm + 1 mc hành tím băm + 1 mcp đường + 1 mcp bột ngọt + 1 mcp muối + 1 mcp tiêu xay, đeo găng tay, dùng tay ma xát đều hỗn hợp ướp lên từng miếng thịt trong khoảng 5 phút, rồi để ướp thịt từ 30 phút - 1 tiếng, càng lâu thịt càng thấm nhé.
- 3
Mình nướng thịt bằng than củi vì ở nhà có sẵn, các b có thể nướng bằng lò hay nồi chiên không dầu rồi điều chỉnh nhiệt độ thích hợp nhé.
- 4
Đốt than và làm nóng vĩ nướng, sau đó quét 1 lớp dầu ăn lên bề mặt vĩ rồi xếp thịt lên, pha hỗn hợp: 1/2 mc dầu hào + 1/2 mc mật ong + 1 mcp dầu ăn, dùng cọ quết lên miếng sườn cứ 2-3 phút mỗi lần trở thịt là quết 1 lần (để thịt không bị khô và có màu vàng đẹp và cũng để sườn đậm đà hơn) thường xuyên trở thịt, canh cho thịt không bị cháy, đến khi thịt chín có màu vàng đậm đều 2 mặt là được.
Các Món Tương Tự
-
Sườn Non Nướng Mật Ong Sườn Non Nướng Mật Ong
Sườn non mình ướp với gia vị qua đêm rồi nướng bằng nckd rất nhanh và tiện. Sườn ẩm mềm không hề khô, thơm mùi gia vị, em bé ăn ngon lành.Món nướng hợp với cơm tấm, xôi trắng, dùng làm món đãi tiệc cũng hợp.#vuitiectaigia Bòn Bon -
Sườn Cốt Lết Nướng Sườn Cốt Lết Nướng
#LanDauNauThuCó những món ăn vô cùng quen thuộc với mọi người. Ấy vậy mà với mình, đây là lần đầu tiên trong cuộc đời, mình mới thử nấu. Đó là món Sườn Cốt Lết Nướng (quá quen phải không các bạn, nhất là với các tín đồ của món Cơm Tấm).Nói thiệt, đây hổng phải món khoái khẩu của mình. (Mình chỉ ăn cơm tấm bì, chả, ốp la chứ không bao giờ ăn cơm sườn). Cho nên, xưa giờ, chưa bao giờ mình làm món này. Thậm chí, khi đi chợ, đi siêu thị, mình cũng chưa bao giờ đưa sườn cốt lết vào danh mục những thứ cần mua. Nhưng hôm rồi, nhà được tặng mấy vỉ sườn cốt lết mua ở siêu thị, nên hôm nay, mình mới phải thử nướng món này bằng nồi chiên không dầu (vì nhà cũng không có bếp than).Vậy là, mình cũng lên mạng kiếm các công thức về rồi mày mò làm theo trong nỗi phập phồng, hồi hộp không hề nhỏ. Tâm trạng mỗi lần kéo cái khay nướng ra kiểm tra cứ như “xé túi mù”… May mà cuối cùng, mấy miếng cốt lết cũng nướng xong và cũng “ra tấm, ra miếng”… Nhìn bên ngoài thì cũng giống sườn ở mấy tiệm cơm tấm… Và hình như ăn cũng… khá ổn (theo lời của cô con gái rượu của mình, tín đồ “cơm tấm sườn chả ốp la”)…#SuonCotLetNuongNCKD#HuynhPhatKitchen#SuonCotLetNuong#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Gà Nướng Mật Ong Gà Nướng Mật Ong
#CookpadPotluckGà nướng mật ong là món ăn hấp dẫn với lớp da vàng óng, giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt. Vị ngọt thanh của mật ong kết hợp hài hòa với gia vị, tạo nên hương vị khó cưỡng.Món này có thể mang góp tiệc tại gia nè. Bòn Bon -
Sườn nướng mật ong Sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong là một món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt. Trần Dzung -
Sườn (Cốt lếch) rim mật ong Sườn (Cốt lếch) rim mật ong
Miếng sườn vàng ươm, mặn mặn, ngọt ngọt, hương thơm ngào ngạt! Em thích 😍😍😍 Pi Ha -
-
Sườn nướng sả mật ong Sườn nướng sả mật ong
Món sườn nướng ăn cùng cơm gạo dẻo trong tiết trời hơi se se lạnh rất đưa cơm. Bọn trẻ nhà mình rất thích món này. FlowerVN -
Sườn cốt lết rim nước dừa Sườn cốt lết rim nước dừa
#bepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022Sườn cốt lết nướng rồi chiên mãi cũng chán, nên nay mình thay đổi thực đơn cho gia đình với món sườn cốt lết rim nước dừa thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với cơm trắng nóng hổi 😋 Kim Dung . -
Sườn Ram Nước Dừa Sườn Ram Nước Dừa
Sườn cốt lết ram kiểu này nhanh mà không bị khô, ăn cơm hay bún đều ngon. Bòn Bon -
Sườn cốt lết nướng mật ong Sườn cốt lết nướng mật ong
Bạn nhỏ nhà mình mê món này lắm luôn. Sườn nướng để bé hay bất kể ai cũng đều yêu thích thì phải mềm, thơm và vị đậm đà. Chia sẻ cùng cả nhà cách ướp của mình nhé #bepvang Quyen Pham -
-
Cốt lết chiên mắm Cốt lết chiên mắm
Cốt lết rim mặn mặn ăn với cơm hoặc làm mồi nhấm thì hết sảy. Bếp của Quỳnh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận