Patatas guisadas con salchichas frescas al curry

Vamos con un plato muy sencillo, con un agradable toque a curry y un sabor muy rico.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla. Pelamos y troceamos las patatas en dados.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla junto con el ajo en polvo y un poquito de sal y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos las salchichas troceadas y rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos para que cojan color. Incorporamos un par de golpes de molinillo de pimienta y cocinamos un minuto.
- 3
Incorporamos las patatas y salteamos a fuego medio-lento 5 minutos. Agregamos el curry, removemos y dejamos al fuego un par de minutos. Vertemos el caldo de carne y cocinamos todo junto a fuego medio-lento unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- 4
Ya tenemos nuestro plato listo. Servimos bien caliente y a disfrutar de los sabores. Espero que os guste!!
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