🥘 Arroz con piquillos y criollo

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rober_rd @rober_rd
Asturias
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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 80-100 gArroz
  2. Doble que de arrozAgua
  3. 1Chorizo criollo
  4. Pimientos del piquillo
  5. Ajo
  6. 1Cebolla
  7. Jengibre en polvo
  8. Perejil seco

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Empezamos cortando la cebolla y el ajo finamente.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aove lo ponemos a dorar.

  3. 3

    Cortamos los piquillos finamente también como el ajo y lo añadimos a la sartén.

  4. 4

    Pasados un par de minutos añadimos el criollo troceado en cachos pequeños.

  5. 5

    Espolvoreamos un poco de jengibre y removemos mezclándose todo.

  6. 6

    Cuando veamos el criollo dorado añadimos el arroz, removemos y echamos el agua correspondiente

  7. 7

    Espolvoreamos perejil y dejamos cocinándose hasta que esté en su punto y listo

  8. 8

    Buen provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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