Arroz con alubias pintas

irene
irene @irenealbero

Una receta de cuchara muy rica para días de frío

Arroz con alubias pintas

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Ingredientes

45min.
2 personas

Paso a paso

45min.
  1. 1

    Troceamos el chorizo y la panceta y sofreímos con un poco de aceite, 3min.

  2. 2

    Añadimos cebolla y ajo picados. Sofreímos 5min

  3. 3

    Añadimos un poco de sal y removemos

  4. 4

    Luego añadimos un poco de pimentón dulce. Sofreír 2min y añadir 1 litro de agua

  5. 5

    Poner el hueso de jamón y la patata troceada y dejar hervir 10min.

  6. 6

    Probamos de sal y si falta agregamos más

  7. 7

    Añadimos el bote de alubias pintas, el arroz y la morcilla (partida en 2)Y cocinamos 25min.

  8. 8

    Podemos añadir un poquito de colorante (opcional)

  9. 9

    Servir y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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