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Ingredientes

1/2 hora aprox
4 raciones
  1. 8 puñadosarroz (Palma de la mano)
  2. 2 vasos de los de sidraAgua
  3. 1Ajo picadito
  4. Perejil picado
  5. Aceite oliva
  6. 4Huevo frito
  7. Salsa tomate casera

Paso a paso

1/2 hora aprox
  1. 1

    Echar aceite en una cazuela y sofreír los ajos y el perejil. Añadir el arroz y saltearlo hasta que se quede perlado(que brille).

    Añadir 2 vasos sidreros de agua caliente y 3 puñaditos de sal. Poner a fuego vivo (yo lo pongo al 7).

    Cuando esté a 1 dedo de hacerse por completo, bajar el fuego al 5 y terminar la cocción.
    * En el momento que empiecen a salir las burbujas, es momento de apagarlo y taparlo* así quedará jugoso y nada seco.

  2. 2

    Se deja reposar 5 minutos tapadopara que sude.

  3. 3

    Freímos los huevos caseros con aceite de oliva.

  4. 4

    Calentamos el aceite de nuevo y cuando esté bien caliente, añadimos el plátano en rodajas aplastado. Freír bien.

  5. 5

    Calentar el tomate y añadirlo por encima del arroz.

  6. 6

    Buen provecho!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Bea M
Bea M @beam8a
Mmmm pero que pinta más rica @mamidelaprincesalara !! Es de mis platos favoritos! Y me encanta lo bien que lo explicas! 🤩

Escrita por

Maria Herrero Belmonte
Maria Herrero Belmonte @mamidelaprincesalara

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