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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 gtomate frito
  2. 40 gaceite de oliva extra virgen
  3. 1 cucharaditasal
  4. 300 gmozzarella fresca
  5. 100 gjamón cortado en tiras
  6. 2huevos
  7. 20 glevadura prensada fresca y un poco más para engrasar el tazón
  8. 220 gagua templada
  9. 1 cucharaditaazúcar
  10. 20 glevadura prensada fresca
  11. 400 gharina
  12. 30 gaceite de oliva extra virgen
  13. 1 cucharaditasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Masa
    Vierta el agua, el azúcar y la levadura en el vaso y mezcle 20 seg/vel 2.
    Añada la harina, el aceite y la sal. Amase 2 min/. Coloque la masa en un bol grande ligeramente engrasado y dele forma de bola. Cubra con film transparente y deje subir durante 2 horas.

  2. 2

    Precaliente el horno a 200°C. Mezcle en un bol el tomate, la sal y el pavo y la mozzarella. Reserve.

  3. 3

    Divida la masa en 2 trozos iguales, amáselos y deles forma de bola. Coloque cada bola sobre una superficie espolvoreada con harina y estire hasta formar un círculo de masa fino. Coloque 1/2 parte del relleno sobre la mitad de cada círculo, dejando libres 2 cm del borde. Casque un huevo sobre el relleno y doble el disco de masa sobre el relleno. Selle los bordes con un tenedor. Coloque las calzone en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Introduzca en el horno 25 minutos (200ºC)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

sonia sanz teba
sonia sanz teba @sonia076
Pero para la masa faltan los ingredientes en la receta no?? Así no se puede hacer la receta...😞 le agradecería que modificases la receta, gracias
(editado)

Escrita por

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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