Sopa de albóndigas
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Una sopa ligera y exquisita, muy fácil de preparar y se puede comerla en cualquier época del año. Gusta a los niños y a los adultos. Es mi sopa favorita, ¡¡¡sencilla y riquísima!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo antes de todo prepararemos las albóndigas. Rallamos la cebolla y la mezclamos con la carne picada. Agregamos huevo, sal, pimienta, perejil y mezclamos. Formamos unas pequeñas albóndigas.
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En una olla calentamos 2, 5 litros de agua. Pelamos y troceamos las patatas y las agregamos a la olla. Seguido agregamos la zanahoria pelada y troceada, el puerro y laurel. Cocinaremos unos 10 minutos.
- 3
Pasado el tiempo salamos el caldo y agregamos las albóndigas, ya podemos retirar el puerro y laurel. Cocinaremos otros10 minutos. Retiramos la espuma.
- 4
Agregamos los nidos (o puede ser otra pasta fina) y los cocinaremos 8-9 minutos. A continuación agregamos eneldo y perejil picados. Servir en un plato hondo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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