Bocaditos de sandía, mango y mozzarella con pesto

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Con la nueva afición apuntando maneras, y después de una sesión de fotos geniales —se nota que no tengo abuela—. Os cuento sobre LA LUNA: compañera de la Tierra en su órbita alrededor del Sol, orbitando a una distancia media de 384.000 km de nosotros; hasta la fecha, es el único objeto en el sistema solar (además de la Tierra) que ha sido visitado por seres humanos. Tiene 3.474 km de diámetro, siendo La Luna de la Tierra la quinta más grande del sistema solar, después de: Ganímedes, Calisto, Io de Júpiter y Titán de Saturno.
La Luna ocupa un lugar destacado en el arte y la literatura y, es igualmente importante en muchas religiones (en el hinduismo la palabra Chandra significa Luna) y sistemas de calendario, por ejemplo: el hebreo, el islámico, y el chino.
Siempre vemos la misma cara de la Luna debido a que su período de rotación es idéntico al orbital.
Su gravedad ejerce una fuerza de atracción sobre los océanos de la Tierra, haciendo que suban y bajen en el transcurso de un día.
En su superficie no hay aire ni vida, y está completamente cubierta por cráteres; se creyó que eran de origen volcánica, pero casi su totalidad son el resultado de impactos de asteroides y cometas.
Su baja gravedad (aproximadamente 1/6 de la de la Tierra) le impide retener cualquier atmósfera; lo que produce cambios extremos de temperatura (de -200ºC a 120ºC).
El primer aterrizaje tripulado fue de la mano de Neil Armstrong, en la misión Apollo 1 —el 20 de julio de 1969–.
#AdSideraVultus

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Ingredientes

7 minutos
Picoteo
  1. Sandía (en bolitas con la cuchara francesa)
  2. Bolitasmozzarella
  3. 1Mango (en daditos del tamaño de las bolitas)
  4. Sal rosa
  5. Pesto de albahaca casero (~12 Nueces+2 Dientes Ajo+Queso Pecorino+Albahaca+Aceite de oliva virgen extra+Sal)

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Sacamos las bolitas de sandía con la cuchara francesa y las partimos por la mitad. Pelamos y cortamos el mango. Reservamos.
    En un pincho de tamaño intermedio, pinchamos: el mango, la mozzarella, el mango y terminamos con la sandía.

  2. 2

    Espolvoreamos la sal rosa, y con ayuda de una cucharita vamos repartiendo el pesto sobre cada pinchito.

  3. 3

    A disfrutar!

  4. 4

    Mis primeras fotos de La Luna, (hechas con el menor aumento). Próximo desafío: Las Perseidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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